Pasticceria La Viennese Tradizione & Innovazione

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Riscoprite dolci ricordi e sapori che confortano l’anima e seducono i sensi
insieme a noi nella patria della Dolce Vita a Santa Margherita Ligure.
La “dolce” storia che vogliamo raccontarvi è strettamente legata alla cultura e alle emozioni. L’Arte della Pasticceria è fatta di studio, creazione, degustazione, conoscenza delle materie prime. A tutto questo si unisce un valore aggiunto: le vostre sensazioni. Ripensate ai momenti felici del vostro passato, quanti di essi sono legati al profumo di una torta appena sfornata, al sapore della cioccolata calda d’inverno e alla manualità del preparare i biscotti insieme ad una nonna? Da sempre l’Arte della Pasticceria è condivisione di un momento speciale.

dicono che…

  • I cibi si trasformano in sangue, il sangue in cuore e cervello, in materia di pensieri e sentimenti. L’alimento umano è il fondamento della cultura e del sentimento.

    Ludwig Feuerbach

  • Non esiste società che tratti il cibo in modo razionale tenendo solamente conto del valore nutritivo degli alimenti, ed è per questo che, per ciascuno di noi, le valenze dell’alimentazione sono radicate, oltre che su complessi valori culturali, sulle consuetudini della propria famiglia e sulla carica emotiva che ne deriva.

    Nella Livings

  • Non si può pensare bene, amare bene, dormire ben, se non si ha mangiato.

    Virginia Woolf